来自法国的米其林三星主厨艾米丽,向来以味蕾的敏锐度著称。
    她优雅地舀起一勺清汤,送入口中。
    她的表情从最初的疑惑,到眉头微蹙的思考,再到眼睛微微睁大,最后露出了难以置信的讚嘆。
    “oh我的天啊…....这汤,它有著海洋的深度,却又比海洋更纯净。”
    “它像是匯聚了天地万物的精华,却又如此轻盈。”艾米丽用手捂住嘴,眼中充满了惊喜,
    “这是一种我从未体验过的鲜味,它不霸道,不张扬,但却能渗透到你灵魂深处。”
    她接著品尝了白菜,同样被那清脆的口感和纯粹的甜味所折服。
    “这白菜,它被唤醒了。”
    “它不再是普通的蔬菜,它被赋予了生命,它在歌唱!”艾米丽激动地说道,她的声音带著一丝颤抖。
    作为法餐大师,她深知將普通食材做到极致的难度,而林晓显然做到了,而且做得超乎想像。
    另一位来自日本的评委,著名的美食评论家渡边健一,在品尝完林晓的白菜汤后,脸色变得异常复杂。
    他先是沉默了许久,然后缓缓放下勺子,拿起桌上的纸巾,轻轻擦拭了一下嘴角。
    他的目光,在林晓和田中次郎之间来回逡巡。
    “林晓君的这道料理,它……它让我想起了日本料理中『旨味』的最高境界。”
    渡边健一的声音有些低沉,带著一丝难以置信的沉重,“它没有藉助任何外力,完全是从食材的本味中提炼出极致的鲜。“
    ”这是一种返璞归真,一种大道至简的哲学。“
    ”它看似简单,实则蕴含著极其深厚的功力与对食材的深刻理解。”
    他顿了顿,语气中带著一丝苦涩,又一丝敬佩:“田中君的寿司,是极致的奢华,是匠人精神的完美体现。“
    ”而林晓君的白菜,却是极致的纯粹,是自然之味的升华。
    两者的境界,似乎不分伯仲,却又如此截然不同。”他知道,这样的评价,对于田中次郎而言,无疑是一种巨大的压力。
    此刻,观眾席上,人们也通过大屏幕上评委们的表情变化,感受到了某种不同寻常的气氛。
    从最初的质疑和担忧,到此刻的窃窃私语和惊嘆。
    “看!汉斯评委的表情!他好像被震撼到了!”
    “艾米丽也激动了!我的天,那可是出了名的挑剔的法国主厨啊!”
    “难道……难道林神真的又一次化腐朽为神奇了?”
    网络直播间里,弹幕更是疯狂刷屏。
    “臥槽!林神永远的神!!”
    “白菜逆袭金枪鱼?这剧本我爱了!”
    “求求了,告诉我林神这汤怎么做的,我跪著学!”
    “我就说林神不会让我们失望!他总能带来奇蹟!”
    然而,也有一些理智的声音出现:“別急著下结论,田中次郎的寿司还没品尝呢。
    顶级金枪鱼寿司,那可是寿司的巔峰!”
    舞台上,田中次郎始终保持著那份沉静与专注。
    他看著评委们品尝林晓的白菜汤,表情波澜不惊,但眼底深处,却闪过一丝不易察觉的疑惑与好奇。
    他对自己亲手製作的极致金枪鱼大腹寿司有著绝对的自信,那是经过千锤百链的技艺和顶级食材的完美结合,是日本料理的精髓所在。
    他相信,没有任何一道普通的白菜,能够与之抗衡。
    他认为,林晓选择白菜,或许是一种譁眾取宠的策略,或者是一种对自身技艺的极端自信。
    但他不相信,这种“朴素”能够真正超越他所追求的“极致”。
    他用眼神示意评委们,他的寿司已经准备好,等待他们的品鑑。
    他的目光中,带著一丝挑战,也带著一份对自身料理的骄傲。
    林晓则依旧站在自己的料理台前,平静地观察著一切。
    他的目光落在评委们身上,似乎在倾听他们的心声,又似乎在等待著什么。
    他选择大白菜,绝非一时兴起,更不是为了譁眾取宠。
    这颗看似普通的白菜,在他眼中,蕴含著华夏料理最深层的哲学——“大味至淡,大音希声”。
    他相信,真正的美味,不需要堆砌昂贵的食材,也不需要哨的技巧,只需要用心去挖掘食材本身的潜力,用最纯粹的方式去呈现它最本真的味道。
    那锅清汤,是他耗费了数日心血,用多种珍贵的菌菇和深山老泉水,经过数小时的文火慢燉,再经过层层过滤,最终提炼出的极致鲜汤。
    它不含任何动物性脂肪,却有著比任何肉汤都更醇厚、更悠长的“旨味”。
    而白菜心,则是他从数千颗白菜中精挑细选出的,最適合这种烹飪方式的品种,其本身的甜度和纤维结构都达到了最佳状態。
    他用最简单的方式,將它们结合,希望能够唤醒人们对食材本味最深层的感知。
    现在,是时候让评委们,去品尝田中次郎的“极致金枪鱼大腹寿司”了。
    这场真正的对决,才刚刚进入最核心的阶段。
    所有人都屏息凝神,等待著评委们,对这两种截然不同的料理,做出最终的裁决。
    这不仅仅是两道菜的较量,更是两种烹飪哲学,两种文化理念的碰撞。
    汉斯在品尝完林晓的白菜汤后,深吸一口气,平復了內心的震撼。
    他的目光转向了田中次郎的寿司。
    此刻,他知道,自己必须以最公正、最专业的態度,去评判这道料理。