第180章 文旅部门也下场了?(2/4)
柳云在边上看着,也为了瑞雪而开心。
她看了看,接下来就是左师傅了。
左师傅在她前面,柳云全部的注意力立刻回来了。
左师傅,加油。
分数高高的。
想了想,他们俩是一组的哦!
于是,柳云又多了一个想法,分数高高的,但是,请一定不要比我高。
就,比我低一点吧!呜呜。
左师傅做的是清汤羊。
很传统的做法,用的高压锅来做的。
压出来很软,时春晓看了看以前的这碗。
一口吃了碗里的带皮肉。
羊肉的奶香味在嘴巴里扩散开来。
肉不会太老也不会太软,火候把握得很好。
加入的竹蔗很好的增添了羊肉的风味,没什么腥膻味,倒是有一股甜味在。
而且羊肉性燥,加竹蔗平和一下,吃了没那么容易上火。
里头的白萝卜是后面加的,完全吸收了鲜美的汤汁。
美中不足的是味道到底还是差一些。
奶香味够了但是汤还不够浓郁。
时春晓没忘记一开始认识左师傅的时候,左师傅做饭的水平还很是一般。
后来在厨房,其实左师傅还是备菜为主,下厨的时候少。
但是春晓没忘记在她刚到蓝天幼儿园不久的时候,左师傅很是人真地和她说,春晓做菜是好,他佩服。
但是他也不会让自己就止步于那个位置的,会一直努力。
台上一分钟,台下十年功。
左师傅的努力不显山不露水不用大张旗鼓宣告天下。
说多无益,就是做。
做饭嘛,一次次改进就是了。
时春晓给了八分。
有不足,有改进的空间。
但是亮点也是可圈可点。
左师傅的最后得分在43分。
也是不低了。
【左师傅的分数还是不错的,可以有个43,应该可以进吧?】
【清汤羊,我的最爱,海南的羊最好吃了,欢迎大家来我的家乡做客】
【左师傅是东北的吧?今天大家都一身反骨诶,好像都喜欢做自己平常不怎么做的菜哈哈,但是怎么办,在我看来还是那么好吃。】
【左师傅,可以进的,他们组刚刚就两个人还没打分,现在就剩下柳云了,左师傅现在是他们小组的第一名,恭喜左师傅,已经安稳落地,进入决赛了。】
这下子可真的到柳云了。
柳云深呼吸了一口气,这才上前。
她做的羊肉串。
大串的羊肉串。
用的红柳枝串起来的。
肉切的很大块,上面撒满了孜然和辣椒面。
还间隔点缀了肥油。
没想到来参加个节目,还可以撸串。
春晓最近吃烧烤,还是上次在王姐家吃的。
一入口,别说,柳云烤的还真是不错哦!
一入口时春晓就被香迷糊了。
调的这个料可以。
她偷偷看了看身边的章旭和苏师傅,两个人也是眼神一亮的感觉。
稳了,真好。
虽然只有一个小时的时间,但是柳云把这个肉完全腌入味了。
而且肥肉和瘦肉的比例搭配的很好,多一分肥肉就腻了,吃完大家都情不自禁吃了第而串。
还是那么大的一串肉。
真的太好吃了。
时春晓吃完了两串,还觉得唇齿留香。
不得了,柳云,这个进步神速。
唯一不足的地方是肉汁的保留没做到极致,吃多了觉得干,在腌制的时候,锁水这一步做的不够,下的油少了。
“挺好的,羊肉串,小姑娘,看来你平时喜欢吃这个吧?”
这话是裴环宇问的。
“是这样的,我就爱吃羊肉串,师傅你太厉害啦,1火眼金睛啊,我觉得羊肉串比牛肉串香多了,这才是我去吃烧烤必点的。”
柳云滔滔不绝地说起她和羊肉串的故事。
时春晓突然明白,柳云为什么对做美食,当厨师有这么大的兴趣了。
首先是爱吃。
于是开始琢磨去哪里可以吃到好吃的。
然后又开始琢磨自己是不是可以做出好吃的。
怎么可以改进。
兴趣是最好的老师。
果然不论在哪里都是如此。
柳云最后拿到了44分,很是不错。
甚至比柳师傅还高一分。
她看到的时候都惊呆了。
这么厉害的吗!?
她?
她比左师傅还厉害?
虽然没有瑞雪的分数高,但是她已经非常满足了。
春晓姐给她打了八分,虽然不是最高的,但是她知道,肯定是因为,她还有什么地方是做的不那么到位的。
所以春晓姐才没给她那么高的分数。
这是告诉她,要继续努力呢!
但是,她过了!
进了决赛了。
如果不是在公开场合,他一定要扑到时春晓的身上。
太激动了真的。
【柳云,来我这开个烧烤店,不要不识抬举。】
【啊,这不是之前给我授课的老师吗?谢谢老师,我从厨房大白变成了厨房小白,总算是懂一点了,现在给自己做顿饭也没问题了。】
【老师,你快说,你是在哪里工作的?奇怪了,难道也是爱好吗?不,我不相信,你们一定就是厨师吧?】
【哇,我最爱的左师傅和柳云都进决赛了恭喜恭喜,撒花撒花,天,你们不知道,我已经提心吊胆一天了,比我自己查高考成绩的时候还要紧张呢!】
【我要是在现场,一定要上去试试看看这个好吃不,不是,工作人员可以吃不?我很想去,求,怎么可以成为工作人员。】
大家就这么一个个点评下来。
一点也不意外的,柳云,左师傅,瑞雪,冬雨,司徒云,岑雨清都进入了决赛。
还有四个人,分别是做了口水鸡的刘向,做了鲜虾滑蛋饭的郭子琪。
做了酸汤肥牛的王铭,做了香煎鱼排的李爽。
还有一个捡漏进去了的,王涛泽,一共十一个人。
这几个进来的人,时春晓也很是关注。
但是刘向从第一次比赛开始,就一直做辣菜。
而且还是专门从川省过来的。
想来他不会留在这里,也不会做清单的菜。
给孩子们吃的,食堂基本做的,还是淡口的。
郭子琪和李爽两个人都是做漂亮菜的,虽然也好吃,但都是精雕细琢的。
时春晓怀疑他们是在米其林餐厅或者什么omakase的地方做吃的。
柳云在边上看着,也为了瑞雪而开心。
她看了看,接下来就是左师傅了。
左师傅在她前面,柳云全部的注意力立刻回来了。
左师傅,加油。
分数高高的。
想了想,他们俩是一组的哦!
于是,柳云又多了一个想法,分数高高的,但是,请一定不要比我高。
就,比我低一点吧!呜呜。
左师傅做的是清汤羊。
很传统的做法,用的高压锅来做的。
压出来很软,时春晓看了看以前的这碗。
一口吃了碗里的带皮肉。
羊肉的奶香味在嘴巴里扩散开来。
肉不会太老也不会太软,火候把握得很好。
加入的竹蔗很好的增添了羊肉的风味,没什么腥膻味,倒是有一股甜味在。
而且羊肉性燥,加竹蔗平和一下,吃了没那么容易上火。
里头的白萝卜是后面加的,完全吸收了鲜美的汤汁。
美中不足的是味道到底还是差一些。
奶香味够了但是汤还不够浓郁。
时春晓没忘记一开始认识左师傅的时候,左师傅做饭的水平还很是一般。
后来在厨房,其实左师傅还是备菜为主,下厨的时候少。
但是春晓没忘记在她刚到蓝天幼儿园不久的时候,左师傅很是人真地和她说,春晓做菜是好,他佩服。
但是他也不会让自己就止步于那个位置的,会一直努力。
台上一分钟,台下十年功。
左师傅的努力不显山不露水不用大张旗鼓宣告天下。
说多无益,就是做。
做饭嘛,一次次改进就是了。
时春晓给了八分。
有不足,有改进的空间。
但是亮点也是可圈可点。
左师傅的最后得分在43分。
也是不低了。
【左师傅的分数还是不错的,可以有个43,应该可以进吧?】
【清汤羊,我的最爱,海南的羊最好吃了,欢迎大家来我的家乡做客】
【左师傅是东北的吧?今天大家都一身反骨诶,好像都喜欢做自己平常不怎么做的菜哈哈,但是怎么办,在我看来还是那么好吃。】
【左师傅,可以进的,他们组刚刚就两个人还没打分,现在就剩下柳云了,左师傅现在是他们小组的第一名,恭喜左师傅,已经安稳落地,进入决赛了。】
这下子可真的到柳云了。
柳云深呼吸了一口气,这才上前。
她做的羊肉串。
大串的羊肉串。
用的红柳枝串起来的。
肉切的很大块,上面撒满了孜然和辣椒面。
还间隔点缀了肥油。
没想到来参加个节目,还可以撸串。
春晓最近吃烧烤,还是上次在王姐家吃的。
一入口,别说,柳云烤的还真是不错哦!
一入口时春晓就被香迷糊了。
调的这个料可以。
她偷偷看了看身边的章旭和苏师傅,两个人也是眼神一亮的感觉。
稳了,真好。
虽然只有一个小时的时间,但是柳云把这个肉完全腌入味了。
而且肥肉和瘦肉的比例搭配的很好,多一分肥肉就腻了,吃完大家都情不自禁吃了第而串。
还是那么大的一串肉。
真的太好吃了。
时春晓吃完了两串,还觉得唇齿留香。
不得了,柳云,这个进步神速。
唯一不足的地方是肉汁的保留没做到极致,吃多了觉得干,在腌制的时候,锁水这一步做的不够,下的油少了。
“挺好的,羊肉串,小姑娘,看来你平时喜欢吃这个吧?”
这话是裴环宇问的。
“是这样的,我就爱吃羊肉串,师傅你太厉害啦,1火眼金睛啊,我觉得羊肉串比牛肉串香多了,这才是我去吃烧烤必点的。”
柳云滔滔不绝地说起她和羊肉串的故事。
时春晓突然明白,柳云为什么对做美食,当厨师有这么大的兴趣了。
首先是爱吃。
于是开始琢磨去哪里可以吃到好吃的。
然后又开始琢磨自己是不是可以做出好吃的。
怎么可以改进。
兴趣是最好的老师。
果然不论在哪里都是如此。
柳云最后拿到了44分,很是不错。
甚至比柳师傅还高一分。
她看到的时候都惊呆了。
这么厉害的吗!?
她?
她比左师傅还厉害?
虽然没有瑞雪的分数高,但是她已经非常满足了。
春晓姐给她打了八分,虽然不是最高的,但是她知道,肯定是因为,她还有什么地方是做的不那么到位的。
所以春晓姐才没给她那么高的分数。
这是告诉她,要继续努力呢!
但是,她过了!
进了决赛了。
如果不是在公开场合,他一定要扑到时春晓的身上。
太激动了真的。
【柳云,来我这开个烧烤店,不要不识抬举。】
【啊,这不是之前给我授课的老师吗?谢谢老师,我从厨房大白变成了厨房小白,总算是懂一点了,现在给自己做顿饭也没问题了。】
【老师,你快说,你是在哪里工作的?奇怪了,难道也是爱好吗?不,我不相信,你们一定就是厨师吧?】
【哇,我最爱的左师傅和柳云都进决赛了恭喜恭喜,撒花撒花,天,你们不知道,我已经提心吊胆一天了,比我自己查高考成绩的时候还要紧张呢!】
【我要是在现场,一定要上去试试看看这个好吃不,不是,工作人员可以吃不?我很想去,求,怎么可以成为工作人员。】
大家就这么一个个点评下来。
一点也不意外的,柳云,左师傅,瑞雪,冬雨,司徒云,岑雨清都进入了决赛。
还有四个人,分别是做了口水鸡的刘向,做了鲜虾滑蛋饭的郭子琪。
做了酸汤肥牛的王铭,做了香煎鱼排的李爽。
还有一个捡漏进去了的,王涛泽,一共十一个人。
这几个进来的人,时春晓也很是关注。
但是刘向从第一次比赛开始,就一直做辣菜。
而且还是专门从川省过来的。
想来他不会留在这里,也不会做清单的菜。
给孩子们吃的,食堂基本做的,还是淡口的。
郭子琪和李爽两个人都是做漂亮菜的,虽然也好吃,但都是精雕细琢的。
时春晓怀疑他们是在米其林餐厅或者什么omakase的地方做吃的。
