那温热的米饭,完美中和了炒菜的咸香,同时,米粒本身的清甜又將牛肉的鲜美提升到了一个新的层次。
而那浓郁的酱汁,浸润了每一粒米饭,让原本朴素的碳水化合物,也拥有了勾魂摄魄的魅力。
这味道,太熟悉了。
熟悉到刻在每一个华夏人的基因里。
那是小时候放学,推开家门闻到的味道。
那是工作一天,回到出租屋,为自己做的一顿简单晚餐的味道。
那是不管在外面吃了多少山珍海味,最终还是会无比怀念的味道。
简单,朴实,却又无可替代。
这已经不是菜了。
这是生活,是记忆,是刻在骨子里的烟火人间。
唐杰的动作也停不下来了。
他一口接著一口,完全忘记了自己身在何处,忘记了自己评委的身份。
他只想把这碗饭,这盘菜,全部吃完。
评委席上,出现了诡异的一幕。
两位来自华夏的评委,像比赛一样,疯狂的往嘴里扒拉著米饭和牛柳,土豆丝。
他们的吃相,毫无风度可言。
仿佛少吃一口都是亏本的事。
史蒂夫看了看他俩的模样,又看了看面前的牛柳,也是有些忍不住了。
他有样学样,也把菜和饭拌在一起,尝了一大口。
下一秒,他的蓝眼睛也瞪圆了。
他虽然不是华夏人,但他吃过林晓做的饭。
在那个小小的,只有二十平米的饭店里,师父就是这样,给他盛上一大碗米饭,配上一盘热气腾腾的炒菜。
那个味道,就是他心中,“家”的味道。
“好吃!太好吃了!”
史蒂夫用他那半生不熟的中文,含糊不清地喊著。
现在,只剩下阿兰·杜卡斯和道场三郎了。
他们看著面前这三个近乎失態的同事,又看了看那盘普通的炒菜和那碗普通的米饭,脸上是深深的困惑。
真的有那么夸张吗?
阿兰·杜卡斯作为法餐的泰斗,他一生都在追求食材的极致与烹飪的创新。
他无法理解,一道如此简单的菜,如何能带来这样的魔力。
他带著一丝审视,也学著他们的样子,將菜和饭混合。
他用勺子舀起一小口,优雅地送入口中。
食物入口的剎那。
这位被誉为“厨房上帝”的男人,他手中的勺子,“噹啷”一声,掉在了桌子上。
他整个人僵在原地,脸上的表情,从审视,到错愕,再到一种近乎於虔诚的震撼。
他不需要理解那种属於华夏的文化记忆。
但他能感受到。
感受到那米饭的温度,那酱汁的醇厚,那两种最基础的食材组合在一起时,所爆发出的那种返璞归真的,最纯粹的美味。
这是一种超越了文化,超越了技法,直击灵魂的味道。
它打破了他过去几十年建立起来的,关於“美食”的所有认知。
原来,最顶级的美味,不是繁复的工序,不是昂贵的食材。
而是最简单的,一碗饭,一盘菜。
道场三郎是最后一个动的。
他没有用勺子,而是拿起了筷子。
他先是夹起一小撮米饭,放入口中,仔细品味。
“好米。”
他给出了评价。
作为同样以米饭为主食的国度的大师,他能品尝出这碗米饭的不凡。
火候,水量,都恰到好处,米粒的甜度和韧性被完美地激发了出来。
然后,他也將菜和饭混合在一起,送入口中。
他闭上了眼睛。
许久,他才缓缓睁开,吐出了一口气。
“超越满分的作品。”
他看著料理台后方,那个闭目养神的年轻人,用一种极为复杂的语气,轻声说出了这几个字。
此时此刻,整个国家会议中心,安静得可怕。
所有观眾都傻傻的看著评委席上那诡异的景象。
五位世界顶级的食神,除了道场三郎还保持著一丝克制,其余四人,都在疯抢一盘土豆丝炒牛柳和一碗白米饭。
周鹏和唐杰甚至为了最后一块牛柳,筷子都快打起来了。
这画面,太有衝击力了。
太不真实了。
“这........这到底是怎么回事?”
“他们是疯了吗?”
“那盘菜里是放了什么东西吗?为什么他们吃了会是这个反应?”
观眾席彻底炸开了锅。
而选手席上。
西班牙大师安东尼奥,看著自己那盘如同艺术品般的料理,再看看被评委疯抢的那盘家常菜,脸上的自信第一次消失了。
韩国传人金民俊,更是面色惨白。
他引以为傲的,象徵著家族荣耀的宫廷神仙炉,此刻被孤零零地晾在一边,无人问津。
只有秦风,那个憨厚的陕省汉子,看著评委席,嘿嘿笑了起来。
他挠了挠头,喃喃自语。
“这味道,闻著就知道肯定很下饭。”
几分钟后,那盘尖椒牛柳炒土豆丝,连带著盘底的酱汁,和那一整锅米饭,被五位评委吃得乾乾净净。
盘子光洁如新,电饭煲的內胆都能照出人影。
周鹏意犹未尽地舔了舔嘴唇,打了个饱嗝。
他这才意识到,自己刚才的举动有多么失態。
但他一点也不后悔。
能吃到这样的一顿饭,就算让他当场脱了西装,在地上打滚,他都愿意。
评委们重新坐直了身体,整理了一下仪容。
但他们脸上那种满足和回味的神情,却怎么也掩饰不住。
主持人走上台,看著这诡异的场面,一时间也不知道该说什么。
“呃........各位评委,看来大家对林晓选手的这道菜,非常满意。”
“咳咳,那现在是不是该尝尝別的选手的作品.......”
主持人不得不出面说这话,不然的话,他都怕这几位评委激动之下,也不尝尝其他选手的作品,
直接给林晓打出五个满分,让其他三位选手爭夺最后一个名额了。
那多少对其他选手有些不公平,比不过是一回事,但是总得先尝尝。
五位评委听到这话,也是重新坐直了身体,此时他们脸上饱足后的红润还未褪去。
那盘尖椒牛柳和米饭带来的衝击,仍在他们每个人的味蕾和心里迴荡。
主持人的声音打破了现场的寂静,將眾人的思绪拉回比赛。
而那浓郁的酱汁,浸润了每一粒米饭,让原本朴素的碳水化合物,也拥有了勾魂摄魄的魅力。
这味道,太熟悉了。
熟悉到刻在每一个华夏人的基因里。
那是小时候放学,推开家门闻到的味道。
那是工作一天,回到出租屋,为自己做的一顿简单晚餐的味道。
那是不管在外面吃了多少山珍海味,最终还是会无比怀念的味道。
简单,朴实,却又无可替代。
这已经不是菜了。
这是生活,是记忆,是刻在骨子里的烟火人间。
唐杰的动作也停不下来了。
他一口接著一口,完全忘记了自己身在何处,忘记了自己评委的身份。
他只想把这碗饭,这盘菜,全部吃完。
评委席上,出现了诡异的一幕。
两位来自华夏的评委,像比赛一样,疯狂的往嘴里扒拉著米饭和牛柳,土豆丝。
他们的吃相,毫无风度可言。
仿佛少吃一口都是亏本的事。
史蒂夫看了看他俩的模样,又看了看面前的牛柳,也是有些忍不住了。
他有样学样,也把菜和饭拌在一起,尝了一大口。
下一秒,他的蓝眼睛也瞪圆了。
他虽然不是华夏人,但他吃过林晓做的饭。
在那个小小的,只有二十平米的饭店里,师父就是这样,给他盛上一大碗米饭,配上一盘热气腾腾的炒菜。
那个味道,就是他心中,“家”的味道。
“好吃!太好吃了!”
史蒂夫用他那半生不熟的中文,含糊不清地喊著。
现在,只剩下阿兰·杜卡斯和道场三郎了。
他们看著面前这三个近乎失態的同事,又看了看那盘普通的炒菜和那碗普通的米饭,脸上是深深的困惑。
真的有那么夸张吗?
阿兰·杜卡斯作为法餐的泰斗,他一生都在追求食材的极致与烹飪的创新。
他无法理解,一道如此简单的菜,如何能带来这样的魔力。
他带著一丝审视,也学著他们的样子,將菜和饭混合。
他用勺子舀起一小口,优雅地送入口中。
食物入口的剎那。
这位被誉为“厨房上帝”的男人,他手中的勺子,“噹啷”一声,掉在了桌子上。
他整个人僵在原地,脸上的表情,从审视,到错愕,再到一种近乎於虔诚的震撼。
他不需要理解那种属於华夏的文化记忆。
但他能感受到。
感受到那米饭的温度,那酱汁的醇厚,那两种最基础的食材组合在一起时,所爆发出的那种返璞归真的,最纯粹的美味。
这是一种超越了文化,超越了技法,直击灵魂的味道。
它打破了他过去几十年建立起来的,关於“美食”的所有认知。
原来,最顶级的美味,不是繁复的工序,不是昂贵的食材。
而是最简单的,一碗饭,一盘菜。
道场三郎是最后一个动的。
他没有用勺子,而是拿起了筷子。
他先是夹起一小撮米饭,放入口中,仔细品味。
“好米。”
他给出了评价。
作为同样以米饭为主食的国度的大师,他能品尝出这碗米饭的不凡。
火候,水量,都恰到好处,米粒的甜度和韧性被完美地激发了出来。
然后,他也將菜和饭混合在一起,送入口中。
他闭上了眼睛。
许久,他才缓缓睁开,吐出了一口气。
“超越满分的作品。”
他看著料理台后方,那个闭目养神的年轻人,用一种极为复杂的语气,轻声说出了这几个字。
此时此刻,整个国家会议中心,安静得可怕。
所有观眾都傻傻的看著评委席上那诡异的景象。
五位世界顶级的食神,除了道场三郎还保持著一丝克制,其余四人,都在疯抢一盘土豆丝炒牛柳和一碗白米饭。
周鹏和唐杰甚至为了最后一块牛柳,筷子都快打起来了。
这画面,太有衝击力了。
太不真实了。
“这........这到底是怎么回事?”
“他们是疯了吗?”
“那盘菜里是放了什么东西吗?为什么他们吃了会是这个反应?”
观眾席彻底炸开了锅。
而选手席上。
西班牙大师安东尼奥,看著自己那盘如同艺术品般的料理,再看看被评委疯抢的那盘家常菜,脸上的自信第一次消失了。
韩国传人金民俊,更是面色惨白。
他引以为傲的,象徵著家族荣耀的宫廷神仙炉,此刻被孤零零地晾在一边,无人问津。
只有秦风,那个憨厚的陕省汉子,看著评委席,嘿嘿笑了起来。
他挠了挠头,喃喃自语。
“这味道,闻著就知道肯定很下饭。”
几分钟后,那盘尖椒牛柳炒土豆丝,连带著盘底的酱汁,和那一整锅米饭,被五位评委吃得乾乾净净。
盘子光洁如新,电饭煲的內胆都能照出人影。
周鹏意犹未尽地舔了舔嘴唇,打了个饱嗝。
他这才意识到,自己刚才的举动有多么失態。
但他一点也不后悔。
能吃到这样的一顿饭,就算让他当场脱了西装,在地上打滚,他都愿意。
评委们重新坐直了身体,整理了一下仪容。
但他们脸上那种满足和回味的神情,却怎么也掩饰不住。
主持人走上台,看著这诡异的场面,一时间也不知道该说什么。
“呃........各位评委,看来大家对林晓选手的这道菜,非常满意。”
“咳咳,那现在是不是该尝尝別的选手的作品.......”
主持人不得不出面说这话,不然的话,他都怕这几位评委激动之下,也不尝尝其他选手的作品,
直接给林晓打出五个满分,让其他三位选手爭夺最后一个名额了。
那多少对其他选手有些不公平,比不过是一回事,但是总得先尝尝。
五位评委听到这话,也是重新坐直了身体,此时他们脸上饱足后的红润还未褪去。
那盘尖椒牛柳和米饭带来的衝击,仍在他们每个人的味蕾和心里迴荡。
主持人的声音打破了现场的寂静,將眾人的思绪拉回比赛。
